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Arbeiten im Hotel Edelweiss in Mürren
in den Schweizer Alpen

Das HOTEL EDELWEISS***superior ist ein sympathisches, familiengeführtes Hotel im autofreien Mürren. Der einzigartige Standort am Rande der Mürrenfluh verspricht viel Sonne und bietet einen atemberaubenden Ausblick auf Eiger, Mönch und Jungfrau sowie ins Lauterbrunnental. Im Hotel sind Gemütlichkeit und Freundlichkeit kein Luxus, sondern alltägliche Selbstverständlichkeit. Der erste Flachdachbau in den Schweizer Alpen aus dem Jahr 1927 wurde 2011 umfassend renoviert und bietet 24 Zimmer mit zeitgemässer Ausstattung im Stammhaus sowie 4 grosszügige Superior Zimmer und 2 Junior Suiten im Neubau. Zum Hotel gehören ein Speisesaal für die Halbpensionsgäste und ein À-la-carte-Restaurant mit Terrasse.

Serviceangestellte Chef de Partie jetzt bewerben

Wir suchen für die Sommersaison 2022

Serviceangestellte

Ihre Aufgaben

  • Führen einer eigenen Servicestation im à la Carte Bereich
  • Betreuung und Beratung der Gäste am Tisch
  • Fachgerechtes Eindecken und Servieren von Speisen und Getränken
  • Organisation des Mise en Place
  • Bewirtschaftung des Buffets
  • Fachgerechter und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Geräten
  • Mitverantwortung der Hygienevorschriften innerhalb des Hotels

Ihr Profil

  • Idealerweise, aber nicht zwingend, eine Ausbildung im Gastgewerbe
  • 1 - 2 Jahre Berufserfahrung im à la Carte Service
  • Teamfähig, flexibel und unternehmerisches Denken
  • Interesse und Motivation
  • Gute Deutsch und Englischkenntnisse

Wir bieten

  • Abwechslungsreiches, modernes, Arbeitsumfeld
  • Zeitgemäße Entlöhnung
  • Moderne Arbeitszeiterfassung
  • Interne Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Unterkunft im Ort
  • Offene und transparente Kommunikation

Wir suchen für die Sommersaison 2022

einen Chef de Partie

Ihre Aufgaben

  • Kreatives Kochen mit Systemgedanken
  • Organisation des Mise en Place und Zubereiten der Speisen
  • Unterstützung des Küchenchefs in qualitativen und quantitativen Zielvorgaben
  • Ablösung in dessen Abwesenheit
  • Fachgerechter und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Geräten
  • Mitverantwortung der Hygienevorschriften innerhalb der Küche

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung EFZ oder gleichwertig
  • 2-3 Jahre Berufserfahrung
  • Deutsch Niveau B2 – C1
  • Teamfähig, flexibel und unternehmerisches Denken
  • Interesse und Motivation

Wir bieten

  • Abwechslungsreiches, modernes, Arbeitsumfeld
  • Zeitgemäße Entlöhnung
  • Moderne Arbeitszeiterfassung
  • Interne Weiterbildungsmöglichkeiten begleitet von unserem Küchencoach
  • Unterkunft im Ort
  • Offene und transparente Kommunikation

Bei uns bewerben

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

Sie haben Interesse an unserer ausgeschriebenen Stelle und möchten Teil unseres Teams werden? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen.

Hotel Edelweiss Mürren AG
Sandra und Daniel Kuster-von Allmen
Rauft 1068
3825 Mürren
Tel. +41 (0) 33 856 56 00
info@edelweiss-muerren.ch
www.edelweiss-muerren.ch

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Quick Info

Die Reception ist täglich von 7.00 bis 21.00 Uhr geöffnet.

Check-in: 8.00 bis 21.00 Uhr. Die Zimmer können ab 15.00 Uhr bezogen werden.

Check-out: 8.00 bis 11.00 Uhr

Frühstücksbuffet: 7.00 bis 9.30 Uhr

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vioma GmbH
HOTEL EDELWEISS ***S  |  3825 Muerren (Schweiz)  |  T +41 (0) 33 856 56 00  |  info@edelweiss-muerren.ch

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